Extraomnes
Siamo guidati da un’unica regola base: facciamo le birre che piacciono a noi.
Ma abbiamo profondo rispetto per la storia, per le grandi regioni birrarie,
per gli stili consolidati di una bevanda che ha tradizioni millenarie.
Queste due condizioni ci hanno portato a produrre birre stilisticamente
paradigmatiche che coincidessero con il nostro ...
Siamo guidati da un’unica regola base: facciamo le birre che piacciono a noi.
Ma abbiamo profondo rispetto per la storia, per le grandi regioni birrarie,
per gli stili consolidati di una bevanda che ha tradizioni millenarie.
Queste due condizioni ci hanno portato a produrre birre stilisticamente
paradigmatiche che coincidessero con il nostro gusto.
Forse incontreranno anche il vostro,
e se non avete capito il perché… tanto meglio.
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