Wild Beer Modus Operandi 033

9881111101090

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Prima birra del birrificio, vuole essere esempio del loro "modus operandi", ovvero un'inclinazione verso l'invecchiamento in botte e l'utilizzo di lieviti selvaggi.

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9,50 €

Data sheet

Color / EBC Dark / 60-99
Provenance England
Bottle size 33 / 37cl
Beer style Stili Speciali/Traditional
Amaro in IBU 20 / 40
Fermentazione Alta
Alc% / ABV 6% - 8%

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Prima birra del birrificio, vuole essere esempio del loro "modus operandi", ovvero un'inclinazione verso l'invecchiamento in botte e l'utilizzo di lieviti selvaggi. Al naso emergono sentori di frutta secca, caramello e bacche rosse. Al palato, dopo un attacco maltato, si ritrova una leggera vena acida. Sul finale ritorna il malto, tostato e legnoso. Birra adatta a chi cerca un prodotto strutturato e tendente al vinoso.

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