Samuel Smith

Nel Regno Unito vi è una importante e diffusa tradizione brassicola, e questo vale naturalmente anche per la contea inglese dello Yorkshire, che vede nel Samuel Smith Old Brewery il suo birrificio di più antica fondazione. Per scoprire da vicino la storia e le specialità birrarie che nascono in questo storico birrificio inglese, proseguite nella...

Nel Regno Unito vi è una importante e diffusa tradizione brassicola, e questo vale naturalmente anche per la contea inglese dello Yorkshire, che vede nel Samuel Smith Old Brewery il suo birrificio di più antica fondazione. Per scoprire da vicino la storia e le specialità birrarie che nascono in questo storico birrificio inglese, proseguite nella lettura di questa guida.

L’anno di fondazione di questo birrificio indipendente dello Yorkshire, situato nella cittadina di Tadcaster, è il lontano 1758. Anche se più di 250 anni sono passati dalla sua nascita, il birrificio Samuel Smith Old Brewery continua ad usare gli stessi metodi di allora per la produzione delle sue specialità brassicole, portando così avanti una tradizione di antica data. Il birrificio tra l’altro dispone anche di maestranze per la realizzazione in proprio e la riparazione delle botti in rovere utilizzate durante il processo produttivo.

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