Elenco dei prodotti per produttore Stavio

Lazio - Viterbo (RM)

Produco le birre che vorrei bere,


di cui non mi stancherei facilmente.


Ogni cotta e lotto è un mondo a se stante,


una via che tracci, un sentiero mutevole.


Quando faccio una birra cerco di modellare con


le materie e le tecniche un'idea di sapori e


momenti, vissuti o che vorrei vivere.


A volte invece scopro degli ingredienti


interessanti e da lì parto, gli costruisco


attorno un vestito per esaltarne le


caratteristiche che mi affascinano.


Intendo lo "stile di birra" solo come territorio


gustativo, non lo voglio usare per mettere dei confini ai sapori.


Vi prego di non farlo neanche voi, soprattutto quando bevete le mie birre.


Spero vi piacciano.


Bevetene tutti








Padre Marcio


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