Birra del Borgo

Il birrificio Birra del Borgo nasce nel maggio 2005 a Borgorose, 730 metri s.l.m., piccolo paese in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo, nella riserva naturale dei monti della Duchessa. Leonardo di Vincenzo ne è il fondatore e l’anima, la cui competenza ormai è riconosciuta non solo entro i confini nazionali: le sue birre sono in...

Il birrificio Birra del Borgo nasce nel maggio 2005 a Borgorose, 730 metri s.l.m., piccolo paese in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo, nella riserva naturale dei monti della Duchessa. Leonardo di Vincenzo ne è il fondatore e l’anima, la cui competenza ormai è riconosciuta non solo entro i confini nazionali: le sue birre sono infatti già apprezzate, oltre che in Italia, anche in Inghilterra, Danimarca e negli USA.

La produzione è legata tutta alla alta fermentazione, con rifermentazione in bottiglia, “influenzata” (come afferma Leonardo stesso) dalle tradizioni brassicole inglese e belga, quelle a lui più affini. L’esperienza, se l’è fatta girando per l’Europa; la formazione, oltre che dagli studi in biochimica, gli deriva dalla frequentazione di mastri birrai tedeschi, belgi ed inglesi; la pratica, oltre che dalle prime produzioni casalinghe, dalla sostituzione per un lungo periodo di Mike Murphy, birraio del birrificio romano Starbesse. Produce stabilmente una decina di tipologie a cui si aggiungono altrettante prodotte stagionalmente.

Più

Birra del Borgo Ci sono 3 prodotti.

Mostrando 1 - 3 di 3 articoli
Mostrando 1 - 3 di 3 articoli

Ricerca avanzata  

Search

Speciali

Non ci sono offerte speciali in questo momento.

Contact Us

Servizio clienti disponibile 24/7.

PayPal