Libro ''Il Manuale del Birraio Pratico'' Visualizza ingrandito

Libro ''Il Manuale del Birraio Pratico''

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"Il manuale del birraio pratico" contiene una dettagliata spiegazione dei fondamenti biochimici alla base dei processi di trasformazione dell’orzo in malto, del malto in mosto e del mosto in birra: essa è corredata da grafici e tabelle che ne facilitano notevolmente la comprensione.

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